Chicharrón de la casa con camote y salsa criolla en pan ciabatta de la casa.
Pierna de jamón de la casa con sarsa criolla y lechuga en pan ciabatta de la casa.
Pechuga de pavo con salsa criolla en pan ciabatta de la casa.
Carne de chancho al cilindro y carbón, acompañado con nabo encurtido en pan ciabatta de la casa.